Wzrost zainteresowania kawą domową w czasie pandemii Inwestycje w edukację kawową osiągnęły rekordowy poziom podczas pandemii, gdy coraz więcej osób próbowało odtworzyć kawę jakości kawiarnianej w warunkach domowych. Ten trend szczególnie dotyczył przygotowywania espresso, które tradycyjnie kojarzone było z profesjonalnymi kawiarniami. Według badań rynkowych, sprzedaż domowych ekspresów do kawy wzrosła o ponad 40% w porównaniu […]
W górskich regionach Portoryko lokalne społeczności rolnicze odkrywają potencjał agroturystyki jako klucz do rewitalizacji przemysłu kawowego. Ten fascynujący trend łączy tradycyjną uprawę kawy z nowoczesnymi praktykami turystycznymi, tworząc unikalne doświadczenia dla odwiedzających i przynosząc nowe życie do tego sektora gospodarki. Innowacyjne podejście do uprawy kawy w Café Lareño W malowniczym miasteczku Lares, Café Lareño reprezentuje […]
Przemysł kawowy w Portoryko przechodzi obecnie fascynującą transformację, gdzie agroturystyka staje się kluczowym elementem jego odrodzenia. W tym szczegółowym artykule przyjrzymy się, jak połączenie rolnictwa i turystyki przyczynia się do rewitalizacji tego historycznego sektora gospodarki wyspy. Historia portorykańskiej kawy – od świetności do upadku Portorykańska kawa ma bogatą historię sięgającą XVIII wieku. W szczytowym okresie […]
Przemysł kawowy nieustannie ewoluuje, przynosząc fascynujące zmiany i innowacje, które kształtują sposób, w jaki konsumujemy i postrzegamy kawę. W najnowszym przeglądzie wiadomości z branży kawowej przedstawiamy najistotniejsze wydarzenia i trendy, które wpływają na rozwój tego sektora. Globalne Wyzwania w Łańcuchu Dostaw Kawy Ostatnie miesiące przyniosły znaczące zmiany w światowym łańcuchu dostaw kawy. Amerykańscy importerzy i […]
W kontynuacji naszej wczorajszej publikacji, prezentujemy drugą część szczegółowej analizy młynka La Marzocco Pico, gdzie David Schomer, uznany ekspert kawowy, dzieli się swoimi przemyśleniami na temat tego rewolucyjnego urządzenia. Młynek domowy La Marzocco Pico stanowi przełom w technologii mielenia kawy, a jego ocena przez tak wybitnego eksperta jak Schomer zasługuje na szczególną uwagę. Ewolucja w […]
Tegoroczne wydarzenie West Coast Connect, zorganizowane przez Kanadyjskie Stowarzyszenie Kawy, stało się platformą do głębokiej analizy zmieniającej się wartości kawy w kontekście globalnych wyzwań ekonomicznych. Spotkanie ekspertów branżowych w Vancouver przyciągnęło uwagę całego sektora kawowego Ameryki Północnej. Wpływ inflacji na kanadyjski rynek kawy Podczas wydarzenia West Coast Connect, Lisa Covens, wiceprezes ds. badań publicznych w […]